正如我们广大客户朋友所了解的,香椿苗在春季进行栽植,才能够**合理的季节进行香椿芽的收获,想要冬季也能吃上美味、新鲜的香椿芽吗?那就按照步骤进行合理的存放吧。
清洗:将香椿芽色紫红,芽长10-15厘米尚未木质化的嫩香椿芽,用清水洗涤,去掉灰尘、泥土等。注意清洗时不要揉搓,以免造成组织损坏。
烫漂:用0.2%碳酸氢钠作烫漂液,将香椿芽在煮沸的烫漂液中,烫漂30秒钟。
冷却:烫漂结束后,立即放入亚硫酸氢钠溶液中冷却。为加速冷却,可用多个容器盛冷却液分级冷却。
装袋:将冷却的香椿芽,购买香椿苗,沥干水分,按每袋0.5公斤装入塑料袋中,香椿芽头尾排整齐,折叠袋口。
速冻:包装后的香椿芽立即置于冰柜中,速冻24小时,香椿苗品种,然后转入-18℃下保存。速冻贮存中,要经常检查袋内香椿芽的风味品质,色泽的变化,以便及时销售或处理。
了解以上存放技巧,希望能够为您更好的进行香椿苗的培育,以及香椿芽的制作提供支持帮助,香椿苗哪里买,更加全面的香椿苗选购,欢迎您光临泰安开发区满鑫苗圃进行咨询了解吧。
温室香椿苗栽培主要利用露地生长期间树体内积累的养分萌芽生长,发根后可恢复一定的吸收力,适量供应肥水,供香椿生长。
温室内须高度密植,用苗量大,且空间小,宜培育成矮化多头壮香椿苗。在露地保护地内用种子播种,播后支小拱棚保护防寒,并进行精细管理;或2月上中旬在温室或大棚里的阳畦内播种。苗床经整地施肥后浇水,点播催芽种子,播后畦面覆盖薄膜,苗床白天保持25℃左右,出苗时去膜。齐苗后适当降低温度,白天保持20-23℃,夜温13-15℃。间苗1-2次,3-4小时分苗到苗床,7-8叶时移栽到苗圃。平畦栽苗,行距30-40厘米,嘉峪关香椿苗,株距25-30厘米。苗木不摘心,多培养成适合温室栽植用的*秆苗。
椿芽长20厘米左右,颜色变红褐色时采收,*yi茬香椿在春节前收,以后每15-20天收一次,共收3-4次,到露地香椿上市前结束。温室香椿比较娇嫩,须用剪刀剪或用快刀削下芽头,不能用手掰,以防损伤芽子和树体。
香椿苗采收结束后,逐渐揭膜炼苗。炼苗后挖出苗木移栽到露地,按上年的管理方法进行施肥浇水,冬季再移入温室利用。